Reseptit
Rapeat salaattitacot, joissa tofu kohtaa vietnamilaiset maut
Nyt kääräistään rapsakkaan salaattiin kaikkea hyvää: marinoitua tofua, vietnamilaisia makuja ja runsaasti raikkautta.
Lue juttu
Semifreddo tuo raikkaan tuulahduksen Italiaa joulun jälkiruokapöytään
Sesongin sitruksia ja lämmintä suklaakastiketta yhdistelevä jäädyke on helppo ja juhlava valinta juhlakauden makeaksi herkuksi. Kokeile itse ja ihastu!
Lue juttu
Lempeän tulinen kurpitsapasta – poimi talteen syysviikonlopun paras pastaresepti
Ruokaisa pasta on täydellistä lohturuokaa syksyn viileisiin iltoihin. Nappaa talteen helpot ja nopeat reseptit ja valmista kotona ravintolatasoista pastaruokaa – makkarapastaa lihansyöjille ja mausteista kurpitsapastaa (Design Storiesin toimituksen suosikki!) kasvisten ystäville.
Lue juttu
Sesongin herkullisin kakku leivotaan punajuuresta ja suklaasta
Loka–marraskuussa sytytetään kynttilöitä, juodaan teetä ja leivotaan suklainen punajuurikakku kylmenevien päivien iloksi. Poimi Suvi Kesäläisen kakkuresepti talteen!
Lue juttu
Joonas Laurilan reseptit jättävät aikaa yhdessäololle
Joonas Laurila on juoksija ja kokki, joka ei kaihda omien rajojensa etsimistä – oli kyse kilometreistä tai aterioista. Nyt hän paljastaa kaksi helppoa reseptiä, joissa pelkistetty idea ja ensiluokkaiset raaka-aineet vievät aterian uudelle tasolle.
Lue juttu
Sienillä höystetty burgundinpata on täydellinen ruoka pimentyviin iltoihin
Syksy on saapunut, ja sen myötä niin villapaidat, vesisateet, kynttilät kuin lämmittävät pataruoatkin – joista burgundinpata eli boeuf bourguignon lienee yksi tunnetuimmista. Tässä reseptissä korvaamme siihen perinteisesti käytetyn lihan sienillä, jotka antavat ranskalaiseen ruokaan syvää makua.
Lue juttu
Pastaa maissilla ja pecorinolla – sesongin paras pasta valmistetaan tuoreesta maissista
”Ihana, kullankeltainen maissi on loppukesästä sesongissa ja aion käyttää sitä mahdollisimman monessa reseptissä”, Design Storiesin avustaja Suvi Kesäläinen sanoo. Ensimmäisenä hän kokkaa maissipastaa, jonka makumaailma muistuttaa ikonista, roomalaista cacio e pepe -pastaa.
Lue juttu
Marja-vuohenjuustopiirakka kruunaa kesän koreimman kahvipöydän
Kesän makeimmat marjat ja vuohenjuuston suolainen syvyys kohtaavat tässä vastustamattomassa herkussa. Marjainen vuohenjuustopiirakka sopii niin juhannuksen kahvipöytään kuin pikkusuolaiseksi helteisenä kesäpäivänä nautitun kuohuviinilasillisen kera.
Lue juttu
Ruskistetun voin alla piilee sesongin paras pyörykkä – nämä nokkosknöödelit hurmaavat maullaan!
Uuden satokauden aloittaa villiyrteistä ehkä kaikkein tutuin: nokkonen. Tässä reseptissä se yhdistyy saksalaislähtöisiin knöödeleihin, jotka ovat perinteinen tapa paketoida leipä, metsästä kerättävä nokkonen sekä ruskistettu voi yhdeksi herkulliseksi ruokalajiksi.
Lue juttu
Ihanat rahka-pistaasipullat kattavat kevään pöytään
Harva herkku on tänä keväänä aiheuttanut yhtä paljon ihastusta kuin trendikkäästi täytetyt pullat. Tämän hetken herkullisin kausipulla saa tällä kertaa makunsa sitruunaisesta rahkasta ja pistaasipähkinöistä. Poimi resepti talteen ja leivo sesongin suosikki omassa keittiössäsi!
Lue juttu
Japanilainen munaleipä egg sando on nyt kaikkien huulilla – kirjaimellisesti
Tamago sandon yksinkertaisuus saattaa hämätä: muutaman raaka-aineen täytetty leipä vie kielen mennessään. Pehmeä koostumus ja täyteläinen maku tekevät tästä munaleivästä vastustamattoman herkun, joka on noussut todelliseksi kulttiklassikoksi. Poimi helppo resepti talteen ja kokeile itse!
Lue juttu
Turkkilaiset uppomunat kruunaavat talvisen brunssin
Kun yhdistät uppomuniin valkosipulilla maustettua jogurttia, chilillä maustettua voita ja tuoreita yrttejä, lautasellasi on klassikkoresepti nimeltä Çılbır eli turkkilaiset uppomunat. Nappaa talteen talven taatusti lämmittävin brunssiresepti!
Lue juttu
Design Stories on verkkokauppa Finnish Design Shopin oma nettijulkaisu. Toivottavasti viihdyt juttujemme parissa! Voit myös kertoa Design Storiesin toimitukselle kiinnostavasta juttuaiheesta tai lähettää palautetta julkaisemistamme jutuista. Kuulemme sinusta mielellämme!
