Phaidonin kustantama Eataly: Contemporary Italian Cooking on kerännyt lähes 600 sivulleen rakastettuja italialaisen ruoan reseptejä raikkaaksi päivitetyssä muodossa, joka ilahduttaa eritoten modernissa keittiössä. Yhteistyössä tunnetun italialaisen ruokabrändi Eatalyn kanssa toteutettu teos esittelee kolmesataa erilaista reseptiä, jotka tuovat esiin tämän päivän italialaisen kotiruoan parhaat puolet. Selkeät ohjeet ja vinkit sekä laaja, kauniisti kuvitettu sanasto auttavat sinua kokkaamaan ja syömään kuten nykyaikaisset italialaiset!
This beautiful cookbook, created in collaboration with Eataly, one of the greatest Italian food brands, features 300 landmark recipes highlighting the best of contemporary Italian home cooking. Excellent, fail-safe recipes and new ideas are presented in a sophisticated package, making this a must-have book for everyone wanting to learn about how Italians cook today.
Gone are heavy pasta dishes and over-rich sauces – Eataly takes a modern approach to Italian cooking and eating. With recipes that are fresh and delicious, clear instructions, helpful tips, and a visual produce guide, this book will allow you to eat like Italians do today.
