Klassisella Chemex-kahvinkeittimellä suodattaa kerralla kolme kupillista kahvia. Tarvitset vain lempikahviasi, kuumaa vettä ja Chemexin suodatinpaperia.
Chemex-keitin edustaa kahvinkeittimien muotoilun kiistatonta aatelia. Chemexin kehitti kemian tohtori Peter Schlumbohm vuonna 1941, ja se kuuluu muun muassa New Yorkin Musem of Modern Artin ja Smithsonian pysyviin kokoelmiin. Schlumbohmin inspiraationlähteenä olivat laboratoriovälineiden, kuten suppilon ja erlenmeyerpullon, muoto ja ominaisuudet. ”Suppiloon” hän lisäsi kaatonokan ja ilmakanavan, ja ”pulloon” pienen kohouman puolivälin merkiksi. Chemex on valmistettu borosilikaattilasista, johon ei imeydy tuoksuja tai kemikaalijäämiä. Puinen kädensija nahkanauhoineen toimii paitsi käytännöllisenä myös viehättävänä yksityiskohtana. Kaunis ja ajaton Chemex sopii niin minimalistin kuin mökkeilijänkin keittiöön. Lasikannu on konepesun kestävä, irroitathan puuosan ennen pesua.
