Superhelpot Cheese Danish -viinerit yhdistävät vaniljatuorejuuston ja kirsikkahillon

Helpot viinerit vaniljatuorejuuston ja kirsikkahillon kera valmistuvat lähikaupasta löytyvistä raaka-aineista käden käänteessä aamiaiselle tai kahvipöytään. Tervetuloa herkuttelemaan!

Kattauskuva, jossa kahvikuppi ja viineri
Kirsikkaiset viinerit hurmaavat niin aamupalan kuin iltapäiväkahvin nautiskelijatkin. Kahvi on kaadettu Iittalan Play-kuppiin. Samaan sarjaan kuuluu myös lautasliinan virkaa toimittava violetti keittiöpyyhe.

JOS KATSOT amerikkalaisia televisio-ohjelmia, olet saattanut törmätä käsitteeseen Cheese Danish. Vaikka nimi saattaa vihjata johonkin suolaiseen syötävään, kyseessä on kuitenkin Amerikkaan Tanskan kautta tullut wieniläinen leivonnainen, joka meillä tunnetaan kotoisasti nimellä viineri.

Cherry Cheese Danish on amerikkalaisen viinerin klassikkoversio, jossa wienertaikinan päälle levitetään vaniljaista tuorejuustoa ja valmista kirsikkapiirakan täytettä. Kirsikkapiirakan täytteen sijasta tässä reseptissä käytetään kirsikkahilloa, ja wienertaikina korvataan valmiilla voitaikina- tai lehtitaikinalevyillä, jotka on helppo leikata kahtia ja täyttää. Mikäli et halua valmistaa leivonnaisia kuin muutaman, sekin käy helposti, sillä taikinalevyjä voi sulattaa pakastimesta vain tarvittavan määrän!

Kukkia maljakossa ja teepannu pöydällä
Älä sorru ostamaan valmiiksi laskostettua voitaikinaa, sillä valmiit levyt on helppo leikata ja täyttää. Maljakko kuuluu Audo Copenhagenin valikoimiin ja kahvi tarjoillaan Teema-kannusta.

Tässä reseptissä kirsikkahillo annostellaan leivosten päälle vasta paiston jälkeen, koska sitä ei oikeastaan ole järkeä paistaa. Hillo pääsisi ainoastaan leviämään uunissa, ja suoraan uunista tullut leivos olisi myös tulikuuma kranaatti suussa – kuka oikeasti kuitenkaan malttaisi odottaa hillon jäähtymistä ennen kuin pääsee herkuttelemaan! 

Viinereitä lautasella, niihin lisätään kirsikkahilloa
Hillo annostellaan viinerien päälle paiston jälkeen. Herkut mahtuvat tarjolle iloisen sävyiselle KoKo-lautaselle.

Mikäli et satu löytämään vaniljatuorejuustoa, voit maustaa tavallisen maustamattoman tuorejuuston vaniljasokerilla tai tomusokerilla ja vaniljatangon siemenillä. Vegaanisen leivoksesta saa kun käyttää margariinista valmistettua lehtitaikinaa, vegaanista tuorejuustoa ja jättää kananmunan pois.

Kirsikkaviinerit lautasella, kattaus
Aika käydä pöytään ja nautiskella! Valkoinen jälkiruokalautanen on Steltonin.

Cherry Cheese Danish eli kirsikkaviinerit

Ainekset:

1 pkt (500 gr) voitaikina / lehtitaikinalevyjä
200 gr vaniljatuorejuustoa
1 prk kirsikkahilloa (esim. Filosin kreikkalainen kirsikkahillo)
1 kananmuna
(tomusokeria koristeluun)

Tee näin:

Ota käyttämäsi pakastetaikina sulamaan noin tuntia ennen leipomista. Lämmitä uuni 225 asteeseen. Leikkaa taikinalevy kahtia. Pistele jokaisen leivoksen pohja haarukalla täyteen reikiä noin sentin päähän reunasta, jotta keskiosa ei nouse uunissa. Levitä ruokalusikallinen vaniljatuorejuustoa jokaiselle leivospohjalle jättäen noin sentin reunasta tyhjäksi. Voitele reunat kananmunalla.

Työnnä leivospohjat uuniin ja paista noin 10–15 minuuttia. Kun pohjat tulevat uunista, annostele jokaisen päälle lusikallinen hilloa. Anna leivosten jäähtyä hiukan, koristele halutessasi tomusokerihunnulla ja nauti kahvin tai teen kera.

Piristä kattaustasi 

Iittala
Play-muki
Iittala
Play-keittiöpyyhe
Audo Copenhagen
Hana-maljakko
Hackman
Carelia-lusikka
Arabia
KoKo-lautanen
Stelton
EM-tarjotin
Stelton
Bernadotte-lautanen
Iittala
Teema-teekannu

Suvi Kesäläinen

Design Storiesin avustaja Suvi Kesäläinen on valokuvaaja, joka kokkaa reseptejä avainsanoilla herkullisuus, yksinkertaisuus ja nopeus. Mukana ovat aina myös sesonkien parhaat raaka-aineet, lähiruoka ja ruokamaailman kiinnostavat trendit.

Katso myös:

Kaikki kattaustuotteet >

Teksti ja kuvat: Suvi Kesäläinen

Edellinen juttu
Seuraava juttu




Tilaa Finnish Design Shopin uutiskirje niin osallistut lahjakortin arvontaan!

Tilaa uutiskirje

Rakkaudesta hyvään muotoiluun

Design Stories on Finnish Design Shopin oma nettijulkaisu, joka esittelee skandinaavisia koteja, klassikoita ja ajankohtaisia uutuuksia. Tervetuloa viihtymään seurassamme!

Siirry Design Storiesin etusivulle

Osta pohjoismaista muotoilua

Design Storiesin tarjoaa Finnish Design Shop, maailman suurin pohjoismaisen muotoilun verkkokauppa.

Siirry ostoksille Finnish Design Shopiin

Osta ja myy vintageaarteita

Franckly.com on Finnish Design Shopin ylläpitämä ja kuratoima käytettyjen designtuotteiden osto- ja myyntipaikka.

Tutustu Francklyn valikoimaan