Retkiruokakirja – Kasvisreseptejä helpoista eväistä vaellusaterioihin

Saara Atulan Retkiruokakirja – Kasvisreseptejä helpoista eväistä vaellusaterioihin kokoaa yhteen yli 60 maistuvaa vegereseptiä erityisesti retkiruokailua ajatellen. Reseptien kirjoon mahtuu niin nopeasti valmistuvia eväsleipiä ja nuotioherkkuja kuin pidemmille vaelluksille tarkoitettuja itse kuivattuja aterioita. Reseptien innoittajana on toiminut pohjoinen luonto, mutta vaikutteita ja makuja on haettu pitkin poikin maailmaa – retkievääksi voit valmistaa vaikkapa kimchi-hodareita, intialaisia nuotioperunoita, kasvispaellaa, linssiragua tai meksikolaista mustapapumolea. Reseptien lisäksi kirja pitää sisällään myös tunnelmallisia valokuvia ja retkitarinoita sekä tieto-osuuksia retkiruokailuun, välineisiin ja eri vuodenaikoihin liittyen. Kirjan on julkaissut Cozy Publishing, ja kaikki reseptit ovat Saara Atulan käsialaa.

Suomalaisen luonnon lumo. Voit tuntea pohjoisen tunturituulen kasvoillasi, kuulla keväisestä lehdosta kantautuvan lintujen soidinsinfonian, haistaa rämesuon pistävän makean tuoksun. Näetkö jo itsesi nauttimassa tattirisottoa erämaan laskevan auringon alla?

Saara Atula on tuttu nimi sekä herkullisista kasvispainotteisista resepteistään tunnetun Viimeistä murua myöten -ruokablogin takaa että retkeilyiloa välittävästä Instagram-tilistään @viimeistamuruamyoten. Saara muutti Helsingistä Rovaniemelle voidakseen viettää vapaa-aikansa retkeilemällä ja vaeltamalla pohjoisen luonnossa.