Alessi Clivo-salaattiottimet tuovat ruokapöytään yhdistelmän italialaisen muotoilun laatua ja japanilaisesta estetiikasta ammentavaa rauhallista eleganssia. Ruostumattomasta teräksestä valmistettuun settiin kuuluu kuusi salaattiotinta.
Patricia Urquiolan suunnittelemat Clivo-aterimet ovat saaneet innoituksensa japanilaisista bambusta valmistetuista keittiövälineistä. Kokoelman nimi on peräisin latinan kielen rinnettä tarkoittavasta sanasta clivus, joka tässä yhteydessä viittaa veistämiseen: aterimien sulavalinjaiset varret muistuttavat veistoksen tavoin esiin työstettyä pintaa – ikään kuin materiaalia olisi vähitellen poistettu, kunnes jäljelle jää täsmälleen oikea, pehmeälinjainen muoto.
