Victorinoxin Rho-kuorija on näppärä apuväline jokaisen kotikokin keittiöön. Sveitsiläisvalmisteisen kuorijan suoralla, kääntyvällä terällä kuorit niin vihannekset, juurekset kuin hedelmätkin kätevästi käden käänteessä. Erityisen hyvin Rho-kuorimaveitsi sopii kovakuorisille hedelmille tai vihanneksille, kuten porkkanoille ja kurkuille.

Rho-kuorijan yksipuolisen, viiston terän vuoksi kuorimaveitsi sopii vain oikeakätisille kotikokeille. 45 asteen kulmaan asetettu terä on omiaan myös hieman pidempään kestäviin kokkailu- ja kuorimapuuhiin, sillä se rasittaa kättä perinteistä kuorimaveistä vähemmän.