Tämä on tuotekuvien karuselli. Vaihda näytettävää kuvaa pikkukuvien avulla tai pyyhkäisemällä, ja avaa kuva täysikokoisena valitsemalla se.
Fäviken: 4015 Days, Beginning to End
Tuotekuvaus
Phaidonin julkaisema Fäviken: 4015 Days, Beginning to End on yli 100 reseptillä kuorrutettu kertomus ruotsalaiskokki Magnus Nilssonin Fäviken-ravintolan elinkaaresta. Pohjoismaiden tunnetuimpiin kokkeihin kuuluva Nilsson on aiemmin julkaissut keittokirjat The Nordic Cookbook ja The Nordic Baking Book.
In 2019, Magnus Nilsson closed Fäviken, his one-of-a-kind restaurant in remote Sweden — a difficult decision, as it was close to his heart and at the height of its success. Here is the Fäviken story: how it became a world-class destination, how the industry it was a part of has changed, and why Magnus eventually elected to pursue new projects. His musings on topics from creative theory and sustainability to family and fame accompany 100+ memorable recipes from Magnus's remarkable Fäviken tenure.
- Tekijä Magnus Nilsson
- Kieli Englanti
- Julkaisuvuosi 2021
- Sidosasu Kovakantinen
- Sivumäärä 324
- Koko 29 x 21,4 cm
- ISBN 9781838661250
- Tuotetunnus: PHA9781838661250
Tällä tuotteella ei vielä ole vastuullisuusarvosanaa.
Lue lisää.
Ideoita ja inspiraatiota
Tämä on karuselli. Selaa sisältöä Seuraava- ja Edellinen-painikkeilla.
