Vietä viikonloppuaamua verkkaisesti herkutellen: 8 vinkkiä täydelliseen brunssiin!

Brunssikutsuun sisältyy paitsi kutsu aterialle, myös kutsu viettämään kiireetöntä yhteistä aikaa. Jokainen herkullinen ruokalaji tarjoaa samalla silmänruokaa ja hetken lisää yhdessäoloa. Katso poimintamme kevättalven kauneimpaan brunssikattaukseen!

BRUNSSI ON EHDOTON viikonloppuaamujen kruunu: siinä yhdistyvät parhaat palat niin aamiais- kuin lounasruoista, vieläpä kauniisti katettuna ja hyvässä seurassa nautiskeltuna. Kutsutpa brunssille kullannuppusi tai koko kaveriporukan, Finnish Design Shopin valikoimasta löydät kaikki tarvikkeet täydelliseen brunssikattaukseen – aina munakupeista mokkapannuihin ja sokerikoista salaattiottimiin!

1. Tuoreena lasiin

Appelsiinimehu kuuluu ehdottomasti brunssiin, tarjoilipa sen sellaisenaan tai mimosa-drinkin muodossa. Aivan erityisen herkullista mehu on tuorepuristettuna, ja tämän tuoreemmaksi se ei takuulla mene: Eva Solon Green Tool -sitruspusertimen kahvaosa on ontto, joten voit puristaa mehun suoraan lasiin! Kahvan sisäänrakennettu siivilä takaa, ettei lasiin pääse siemeniä tai muita sattumia. Jos pidät greipistä, suosittelemme testaamaan myös Suvi Kesäläisen verigreippi-bellinejä!

• Green Tool -sitruspuristin >
• Kaiki keittiötarvikkeet >

2. Kuppi kuumaa

Kuvittele valmistelevasi brunssia bestiksellesi tai kenties mielitietyllesi. Nostat vesipannun ja alat hiljalleen kaataa kuumaa vettä suodattimen läpi kannuun. Tilan täyttää tuoreen kahvin vastustamaton tuoksu, joka antaa vihiä verkkaisesta aamusta ja pitkistä keskusteluista yhteisen pöydän ääressä.

Alessin Slow Coffee -kokoelman kahvisettiin kuuluu kaikki tarvikkeet kahvin uuttamista varten. Setti on suunniteltu tekemään jo kahvin valmistamisesta osa kahvinautintoa: pour over -tekniikassa jokainen kupponen kutkuttelee useita aisteja ja pakottaa keskittymään niihin. Kahvin uuttamisen rituaalista tulee tärkeä osa brunssia tuoden hippasen mindfulnessia aamuusi. Slow Coffee -kannuun mahtuu noin kaksi kuppia kahvia, ja se sopiikin parhaiten kahdenkeskiselle brunssille.

• Slow Coffee -kannusetti >
• Kaikki kahvitarvikkeet >

 

3. Brunssikokkailun moniottelija

Aamiaisten vakiokalustoon kuuluvat letut ja kananmunat sopivat erinomaisesti myös brunssille. De Buyerin Brunchtime-setin varusteilla pyöräytät kätevästi kumpia vain: settiin kuuluu laadukas blinipannu lettujen tai kananmunien paistamiseen sekä teräskauha ja paistinlasta – niillä annostelet taikinan ja kääntelet letut.

Ja hei! Jos kaipaat ideoita tarjoiluihin, tulee setin mukana myös englanninkielinen vihkonen täynnä ranskalaisen leipuri-kondiittori Benoît Castelin helppoja ja herkullisia reseptejä.

• Brunchtime Box -setti >
• Kaikki pannut ja kattilat >

4. Ilo silmälle

Seraxin Feast-astiasarja juhlistaa luovuutta, iloa ja värejä. Kokoelma on suunniteltu yhdessä kokkina, ravintoloitsijana ja ruokakirjailijana tunnetun Yotam Ottolenghin kanssa, ja sen jokainen astia on koristeltu abstraktilla, samaan aikaan hauskalla ja tyylikkäällä kuviolla – kuten vaikka artisokilla tai hymynaamalla! Kokoelman astioilta tarjoilet mitä vain alkupaloista jälkkäreihin.

• Feast-lautanen >
• Kaikki Serax-tuotteet >

5. Sataa sataa ropisee

Jalallinen lasi tuo hetkessä juhlan tuntua ateriaan kuin ateriaan. Matti Klenellin Marimekolle suunnittelemat Syksy-lasit ylevöittävät kattauksen, mutta ovat samalla juuri sopivan leikkisät sateenropinasta innoituksen saaneine kuvioineen. Lasien tilavuus on 2,5 desiä, eli saman verran kuin Marimekon kahvikupeissa, joten niihin mahtuu reilu lasillinen mehua, mangosmoothieta tai vaikka mustaherukka-inkiväärisoodaa.

• Syksy-lasi >
• Kaikki juomalasit >

6. Annos luksusta

Salaatti kuuluu brunssiin kuin kahvi kuppiin, ja sen tarjoiluun sopivat Gensen Focus De Luxe -salaattiottimet. Näissä tarjoiluvälineissä käytännöllisyys ja kauneus paiskaavat kättä – tai ehkä ennemminkin kumartavat hienostuneesti toisilleen – sillä niissä yhdistyvät ergonominen muoto, laadukkaat ja kestävät materiaalit sekä ajaton design, joka ihastuttaa brunssikattauksissasi vielä vuosienkin päästä.

• Focus De Luxe -salaattiottimet >
• Kaikki salaattiottimet >

7. Simppeli simpukkalautanen

Kattaukseen saa panostaa ihan luvan kanssa, sillä makunautinto on tunnetusti monen aistin summa – silmänruokaa ei sovi unohtaa! TY Palace 160 -lautanen tuo brunssipöytään hillittyä tyylikkyyttä: lasittamaton ja siitä syystä kiehtovan mattapintainen simpukkalautanen tarjoaa kauniit puitteet värikkäille brunssiherkuille, jotka erottuvat takuulla vaaleanharmaata posliinia vasten. Pelkistetty mutta persoonallinen lautanen sopii kaikenlaisiin kattauksiin ja tyyleihin tuoden ripauksen herkkää hienostuneisuutta herkkupöytääsi.

• TY Palace 160 -lautanen >
• Kaikki astiat >

8. Kuninkaalliseen makuun

Georg Jensenin monipuolinen Bernadotte-sarja on oiva esimerkki astiakokoelmasta, joka aidosti kestää aikaa ja joka toimii kaikissa tilanteissa. Puuttuuko kattauksestasi kermakko tai kakkulapio? Löytyy. Vaiko kenties termoskannu tai tarjoiluvati? Tottahan toki.

Sarjan selkeät linjat ja käytännöllinen kauneus tekevät siitä vankkumattoman suosikin design-intoilijoiden keskuudessa, ja kaiken lisäksi kokoelman esineet tuovat ripauksen kuninkaallista eleganssia brunssipöytääsi – sarjan on nimittäin suunnitellut ruotsalainen prinssi Sigvard Bernadotte.

• Bernadotte-kokoelma >
• Kaikki Georg Jensen -tuotteet >

Katso myös:

• Uutuudet Finnish Design Shopissa >

Teksti: Emmi Ratilainen Kuvat: Valmistajat